Традиційно при діабеті люди з особливою обережністю ставляться до шоколаду. В асортименті Belcolade їсти шоколад на основі цукрозамінника - Belcolade Malt Selection, що рекомендовано при діабеті 1-2 типу, а також людям на здоровій дієті.


Belcolade Malt Selection містить в складі мальтитол.


Мальтол або мальтит це продукт, який виробляється з крохмалю картоплі чи кукурудзи. Його позначення Е 965.

Відноситься до групи органічних цукровим спиртів.

Має структуру одночасно схожою з цукром і спиртом.


Мальтитол відноситься до групи справжніх цукрозамінників, так як їх солодкість приблизно дорівнює солодощі цукру (90%).

В організмі метабілізіруется як вуглеводи, але інсулінонезалежний, тобто дуже повільно, тим самим не робить різкого впливу на рівень глюкози в крові. В організмі розщеплюється на молекули сорбіту і глюкози. Це дійсно безпечний вид цукру.

Має глікемічний індекс 25-35 одиниць, в сиропі 50-56.

Рекомендується до вживання при діабеті 1-2 типу, людям на здоровій дієті.

Велика частина європейських і американських солодощів готується саме з цим цукрозамінником.

Міжнародна організація JECFA (Об'єднаний комітет експертів з харчових добавок) підтвердила безпеку мальтитолу і присвоїла йому допустиму норму щоденного споживання.


Шоколад з мальтитол Belcolade Malt Selection має приємний смак, що не відрізняється від шоколаду з вмістом цукру.

Також мальтитол має приємний бонус-захищає зуби від карієсу і не дає 'відчуття холодку на мові' які можуть давати інші підсолоджувачі.


В асортименті Belcolade представлені 3 види шоколаду Malt.

Belcolade Blanc- білий.

Belcolade Lait-молочний.

Belcolade Noir- чорний

Дата
24 апреля 2020
Автор
Мітки